Свекла - 80 грамм капуста свежая - 40 грамм картофель - 20 грамм фасоль - 20 грамм лук репчатый - 20 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм чеснок - 2 грамм томат-пюре - 15 грамм сахар - 5 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм масло топленое - 10 грамм сметана - 10 грамм зелень, соль;
для фрикаделей: говядина - 80 грамм лук репчатый - 10 грамм масло сливочное - 5 грамм яйцо - 1/4 штук вода - 10 грамм соль, перец черный молотый.

1,5 стакана фасоли
100 грамм лапши
1 головка репчатого лука
растительное масло
соль, перец, зелень

Свежие замороженные грибы (лучше всего опята или белые), мясо с салом, лук, капуста и картофель, томатная паста или кетчуп

На 4 порции: 300 миллилитров масла 2 литров уковицы, порезанные 3 зеленых чили, порезанных 1 1/2 ч л свежего имбиря, мелко порезанного 1 1/2 ч л свежего чеснока, раздавленного 1 ч л порошка чили 1/2 ч л куркумы 450 грамм филе баранины, на косточке или без 1 килограмм свежего шпината, порезанного или 425 грамм консервированного 700 миллилитров воды

Печень - 500 грамм
потроха - 500 грамм
1 головка лука,
около 100 грамм жира,
шкварки,
соль и перец по вкусу.